Евразийский ресторанный форум состоится 31 марта 2026 года в Санкт-Петербурге.

Евразийский Ресторанный Форум — это крупнейшее отраслевое событие для рестораторов и профессионалов HoReCa, объединяющее более 4000 участников в 10 городах России. Форум проходит в формате масштабной конференции с участием ведущих экспертов ресторанного бизнеса, практиков и владельцев успешных проектов. 

Участники получают полное погружение в индустрию: от актуальных трендов и маркетинга до управления командой, финансов и операционной эффективности. Программа включает реальные кейсы, разборы и практические инструменты, которые можно сразу применять в работе. 

Ключевые темы форума:

• развитие ресторанных концепций и микроформатов
• привлечение и удержание гостей
• управление персоналом и борьба с выгоранием
• увеличение прибыли и оптимизация расходов
• сервис и клиентский опыт
• влияние AI и технологий на ресторанный бизнес

В рамках мероприятия проходят выступления топ-менеджеров, бренд-шефов, маркетологов и владельцев ресторанных сетей, а также активный нетворкинг с участниками и спикерами.

Форум ориентирован на владельцев ресторанов, управляющих, маркетологов и всех, кто хочет масштабировать бизнес, повысить прибыль и адаптироваться к новым реалиям рынка.